گوشت کوب برقی یا به عبارت دیگر مخلوط کن دستی یک ابزار قدرتمند و کاربردی در آشپزخانه است که می تواند در تهیه انواع غذا ها گرفته تا دسرها به کدبانوی خانواده کمک کند. در حالی که خرید یک گوشت کوب برقی خوب میتواند کار سختی باشد اما با در نظر گرفتن چند فاکتور میتوان انتخاب مناسبی داشت. اکنون میخواهیم نکاتی را به شما یادآوری کنیم و آموزش دهیم که با دنبال کردن این نکات، یک گوشت کوب برقی همه کاره با ماندگاری و کارایی فوق العاده خواهید داشت که ارزش خریدن و هزینه کردن را دارد.
یک تصمیم اساسی و یک خرید عاقلانه…😎
با وجود انبوهی از گوشت کوب برقی در بازار، تصمیم گیری در مورد خرید این وسیله لازم برای هر آشپزخانه که به نوعی دست راست و عصای دست هر کدبانویی به شمار میرود، می تواند دشوار باشد. بسیاری از ما فضای آشپزخانه محدودی داریم و در این شرایط دشوار اقتصادی پول محدودی برای هدر دادن در خرید هر وسیلهای که مورد علاقهمان است، داریم، پس چگونه میتوانیم یک خرید عاقلانه داشته باشیم؟
به عنوان یک نقطه شروع خوب، بهتر است این سوال را از خودتان بپرسید که نیازهایتان چیست؟ آیا برای وعدههای غذایی را که میخواهید تهیه کنید، به یک وسیله چند منظوره احتیاج خواهید داشت تا رو خرید آن سرمایهگذاری کنید؟ آیا وسیله ای که قصد خریداری آن را دارید این قابلیت را دارد که تهیه غذای شما را آسانتر کند؟
چند بار در روز یا هفته آشپزی می کنید؟ اگر یک آشپز حرفه ای هستید و هر روز باید آشپزی کنید، در این صورت بله باید یک گوشت کوب برقی با کیفیت و قوی بخرید، دستگاهی که به اندازه کافی مقاوم و کارا باشد تا حتی در صورت کار زیاد دستگاه و استفاده های سنگین از عهده نیازهای شما برآید.
اما اگر گاه گدار هوس آشپزی کردن به سرتان میزند ممکن است نیازی به استفاده از یک گوشت کوب برقی چند منظوره نداشته باشید. پس یک مدل ساده و با عملکردهای ضروری جوابگوی شما خواهد بود.
در این راهنمای خرید، نحوه انتخاب مدل مناسب برای شما و ویژگی های کلیدی که باید قبل از خرید در نظر بگیرید را توضیح می دهیم. پس برای پاسخ به سوالاتتان با ما همراه باشید…
۶ نکته ای که هنگام خرید یک گوشت کوب برقی باید به آن توجه کنید😬
مواد سازنده گوشت کوب برقی
مدت زمان ماندگاری گوشت کوب برقی ممکن است به موادی که از آن ساخته شده است بستگی داشته باشد. دستگاه هایی با دسته های پلاستیکی ممکن است در اثر استفاده بیش از حد و استفاده نادرست راحت تر از فلزی بشکند. مثلا گوشت کوب برقی با دسته های پلاستیکی معمولاً توسط برخی از مواد غذایی با رنگ های تیره (مانند چغندر، زردچوبه) لکه دار می شوند و بوی غذا را جذب می کنند.
دسته های فلزی نسبت به پلاستیکها دوام بیشتری دارند، زیرا میتوانند در برابر سرما و گرما مقاومت کنند. اگر در نظر دارید که مایعات داغ (سوپ، سس) را به طور مرتب مخلوط کنید، توصیه ما یک گوشت کوب با بدنه فلزی است و حتما بررسی کنید که طول آن با عمق قابلمه مناسب باشد تا مخلوطی یک دست را به شما اراِئه کند.
توصیه ما به شما خرید گوشت کوب برقی با بدنه استیل است که هم ضد زنگ است و هم طول عمر بیشتر و انعطاف پذیری بالایی را برای همه مصارف تضمین می کند. در لینک زیر لیستی از گوشت کوب برقی های موجود در فروشگاه ما را مشاهده خواهید کرد.
توان و وات مصرفی دستگاه و قابلیت تیغه ها
چقدر وات برای گوشت کوب متناسب با نیاز شما کافی است؟ یک گوشت کوب برقی خوب چقدر وات نیاز دارد؟ پاسخ کوتاه به این سوال شما این است: بستگی دارد به نحوه استفاده شما از گوشت کوب برقی.
برای مخلوط کردن غذاهای نرم مانند سوپ، میلک شیک و سس، ۲۵۰ وات برای انجام کار کافی است. برای ترکیب سس های غلیظ، خمیرها و کره نرم نشده، حتما وات بالاتر به ایجاد قدرت برش و مخلوط کردن بیشتر کمک می کند، این مورد بیشتر در هنگام خرد کردن غذاهای سفت مانند آجیل، میوه های یخ زده و پنیر به چشم خواهد آمد.
وات دستگاه قدرت موتور را تامین می کند که به وسیله آن سرعت چرخش پره ها را تنظیم می کند. یک موتور قدرتمند و یک تیغه خوش ساخت می توانند بدون زحمت و بدون فشار آوردن به موتور، عملیات مخلوط کردن و برش مواد غذایی را انجام دهد.
برخی از مدل های گوشت کوب برقی چندمنظوره هستند به طوری که عملکرد دستگاه شما را بالا می برند. به همین منظور مدل های زیادی از گوشت کوب برقی چند کاره در بازار موجود هستند که معمولا برای اطمینان از داشتن قدرت کافی برای امکانات جانبی دستگاه از جمله خردکن، و همزن همچنین برای عملکرد بهتر و ارائه نتایج مناسب، معمولا موتور قدرتمند تری دارند.
به طور معمول توان مصرفی گوشت کوب برقی های چندکاره که اکثرا سه کاره هستند از ۸۰۰ وات تا ۱۲۰۰ وات متغیر هستند.
لوازم جانبی دستگاه
چه لوازمی از قبل در آشپزخانه خود دارید؟ آیا از همه آنها استفاده می کنید؟ آیا به دنبال وسیله ای خوش دست و کاربردی نیستید که چند کار را برای شما انجام دهد؟ پس توصیه اکید ما به شما برای لذت بردن از آشپزی و راحتی کارهایتان، گوشت کوب های برقی چند منظوره را انتخاب کنید که دارای لوازم جانبی متعددی مانند خردکن، مخلوط کن، همزن و حتی در برخی از موارد آسیاب هستند تا هم از شلوغ شدن آشپزخانه شما جلوگیری کرده و هم به شما در صرفه جویی در وقت و هزینه کمک کند.
قابلیت تغییر سرعت
آیابه جای استفاده از گوشت کوب با سرعت ثابت ترجیح نمی دهید از دستگاهی با سرعت متغیر استفاده کنید؟
یک گوشت کوب برقی با سرعت متغیر و قابل کنترل توسط شما این امکان را می دهد تا در تهیه غذاهایتان تنوع بالای داشته باشید. گوشت کوب برقی های متفاوتی در بازار موجود هستند که معمولا یا دو سرعته هستند همراه با حالت پر سرعت توربو و یا علاوه بر این امکانات قابلیت تنظیم سرعت به صورت متغیر را دارا هستند. پس نیازهای خود را در نظر بگیرید، و اگر ترجیح می دهید کنترل دقیقی بر روی سرعت وسیله خود داشته باشید، گوشت کوب برقی را انتخاب کنید که به شما امکان کنترل سرعت را از طریق دکمه می دهد.
طراحی ارگونومیک و قابلیت جابجایی آسان
در صورت امکان، همیشه قبل از خرید گوشت کوب برقی را تست کنید تا هنگام استفاده از آن دستگاه وزن سبکی داشته باشد و خوش دست بودن دستگاه را به آسانی احساس کنید. یک دستگاه خوب باید به راحتی در دست شما بنشیند، دکمه های کنترل سرعت آن به راحتی قابل دسترس باشند، و زمانی که دسته گوشت کوب برقی را به دست می گیرید و آن را بالا و پایین می کنید، احساس راحتی داشته باشد.
به طور کلی، دکمههای بزرگ و قابل دسترس، سبکی وزن دستگاه و خوش دست بودن، امکان جابجایی آسان آن را فراهم میکنند. بسته به کاربرد موردنظر شما، ممکن است دسته گوشت کوب برقی را برای مدت طولانی نگه دارید در نتیجه ارگونومی و طراحی خوب، باعث راحتی استفاده و جلوگیری از خستگی می شود.
راحتی در تمیزکاری دستگاه
آیا تمیز کردن وسایل آشپزی خسته کننده نیست؟ گوشت کوب های برقی نهتنها برای استفاده راحت هستند، بلکه تمیز کردن آنها نیز آسان است، اکثر مدل های موجود در بازار دارای دسته و تیغه قابل جداسازی هستند که پس از استفاده چه زیر شیر آب و چه داخل ماشین ظرفشویی قابل شستشو هستند و به راحتی میتوان مواد غذایی گیرکرده در بین تیغه های آن را جدا کرد.
نتیجه گیری
امروزه گوشت کوب برقی یکی از لوازم اساسی و بسیار پرکاربرد در هر آشپزخانه ای محسوب می شوند. مدل های چند کاره آن علاوه بر مخلوط کردن و له کردن، دارای خردکن و همزن و حتی در بعضی از موارد دارای آسیاب هستند. ما در این مقاله تلاش کردیم فاکتورهای مهم و قابل ذکر برای خرید یک گوشت کوب برقی خوب و کاربردی را برای شما تشریح کنیم. امیدواریم مفید واقع شده باشد.
در پایان شما را دعوت میکنیم که از طریق لینک زیر انواع گوشت کوب های تک کاره و سه کاره موجود در فروشگاه را مشاهده فرمایید.